前幾天看到魚夫推薦【居心地】，很好奇安平居然有這樣的無菜單料理餐廳，
重點是價位還不貴，想說哪天一定要去吃吃看。
先打了一次電話，老闆娘說，如果想吃晚餐，要在前一天預訂，或是當日中午前預訂，他們才能準備足夠的新鮮的食材，
於是在這禮拜四晚上，先乖乖打電話訂了隔天禮拜五的晚餐。
【居心地】外觀很低調，就是一般的住宅，經過沒注意應該不會發現有間餐廳，
但是依住址估溝一下還是可以找到的，不用擔心^^
入座後，桌上子已準備好白開水和『香茅茶』，老闆娘說香茅是自家栽種的，嗯，很香~
我們預訂了380元和580元的套餐，上菜囉~
『前菜』，380元的前菜是梅子醃製的小番茄和洋蔥，味道很清爽；
580元的前菜則是一大顆干貝佐番茄和小黃瓜，
『沙拉』，這沙拉真的狠澎湃耶~
滿滿的生菜、水果、堅果和葡萄乾，淋上美味的胡麻醬，好吃~
『南瓜燉飯』，380元的上面是3隻新鮮的蝦子；580元的上面是2片鰻魚，
南瓜燉飯裡吃得到南瓜的香味，蘆筍和紫米也讓口感更加豐富，
『雞湯』，380元的是鮮菇雞湯；580元的是人蔘雞湯，用料很豐富，
喝到『雞湯』，其實已經差不多飽了，但是，主菜還沒上耶，呵呵~
『主菜』，380元的是「煎午仔魚」，剛煎好端上桌，真的是香味撲鼻~
魚皮脆、魚肉嫩，原味吃好吃，沾點白胡椒、擠點檸檬也好吃~
同行友人懶惰，不吃有刺的魚，老闆娘貼心的幫他改為「芋頭排骨」，芋頭香、排骨軟Q~
580元的是主菜是「蒸三角魚」，三角魚加上薑絲、高樹90幾歲阿公醃製的鳳梨豆豉一起蒸，
讓我回憶起遺忘很久的媽媽味，小時候媽媽常用類似的方式料理吳郭魚，
三角魚的肉質細緻、搭配豆豉的鹹、鳳梨的酸甜和薑絲，真是好吃~
『附餐飲料』，附餐飲料有「咖啡」、「柚子茶」和「桑葉茶」可以選，
我們選了「柚子茶」和「桑葉茶」，柚子茶的醬也是老闆娘用當季白柚製作，非常清甜、不甜膩，
「桑葉茶」則用台東小農自製的乾燥桑葉沖泡的，以前沒喝過、很特別~
『飯後甜點』，芒果奶酪也是老闆娘自製，
以國外芒果自製果醬，搭配不加一滴水的奶酪，為今日用餐畫下完美的句點~
忘了介紹，『沙拉』後，580元的套餐還有『蒸蛋』，
上面是鹹蛋黃和紅蘿蔔醬汁，很特別、也好吃，
很喜歡老闆娘親切的介紹每份餐點，每道餐點都可以感受到老闆與老闆娘挑選食材的用心，
健康又美味，值得推薦！
店家資訊：
地址：台南市安平區安平路500巷28號
電話：(06)223-3400
推薦指數：★★★★★
(未設定內容)
★親切的
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