close

我家老爺說了好久想去「禮納里好茶部落」,礙於路途遙遠,我是一直提不起勁....

不過自從聽聞有一間很厲害的原住民燒烤餐廳之後,情況就不一樣了,呵呵~

我在FB上向店家詢問可不可以預訂,答案是可以的,但是假日真的是一位難求呀~

我7月中訂位,訂到9月初的ⓈⓊⓃⒹⒶⓎ晚上6點的位置,齁齁,生意真好!

 

前一晚入住【大路觀樂園酒店】,中午到三地門【居高風味餐廳】吃飽後,就到霧台「禮納里好茶部落」來晃晃,

但是,居然傾盆大雨....T公輩啊~這場雨是不是下的有點不是時候ㄋㄟ....(淚)

因為下雨,部落的市集早早就收攤,超冷清....

想說那應該可以找間店喝喝茶,不是「好茶村」嗎?!欸,只是名字有"好茶"不是賣茶的唷....(尷尬)

【Akame】附近只剩2間店家開著,我們輪流光顧消磨一下時間,

 

『小米甜甜圈』,OMG!這甜甜圈真的超級好吃,真的不誇張,可能是我有生以來吃過最好吃的甜甜圈!太驚喜了~

皮酥內軟Q,微甜不油,套句食神的電影台詞:"為什麼要讓我吃到這個這麼好吃的甜甜圈?我以後吃不到怎麼辦呀!"

IMG_0312.JPG

 

『紅藜小米酒』,店內還有販賣小米酒,因為無處可去,只好借酒消愁,哈哈~

老闆人很好的幫我們裝在玻璃壺裡,還加了冰角和幾片檸檬,甜甜的很順口、沒什麼酒精味,好好喝唷~

IMG_0313.JPG

 

『香腸、烤肉』,這是借拍隔壁桌的,香腸和烤肉切盤看起來好彭派唷~

我們是也有點一根香腸,但沒切,插了一支竹籤就豪邁的吃了,肉汁滴的滿手....

香腸的肉比一般豬絞肉大塊些,口感很扎實,味道也很棒,

IMG_0315.JPG

 

斜對面的大福店,我們點了3球,請店家幫我們分切一下,大家一起嚐嚐味道,

大福的皮也是小米作的,餡料口感綿密而且不會太甜膩

『水蜜桃大福』

IMG_0318.JPG

 

『芋頭大福』

IMG_0319.JPG

 

『奇異果大福』

IMG_0320.JPG

 

因為實在無處可晃,所以就開車到附近的「山川琉璃吊橋」,有看到好多百步蛇嗎?

不過因為下雨也封橋了,就只好幫它拍張到此一遊照。

IMG_0326.JPG

 

回到「禮納里好茶部落」,才5點多,還有一小時要打發,

詢問店家,因為還在準備沒辦法提早入座,請我們在戶外區座位先等待,

鄰居柯先生陪我們聊天,原來他是【Akame】主廚兄弟的表哥,

他和我們分享了很多部落的歷史和故事,還拿出【Akame】主廚兄弟的雜誌報導,是很有智慧的長者,謝謝他~

 

【Akame】其實不大,只有15個座位左右,外面的烤爐,據說是【Akame】主廚兄弟的爸爸親手建造的,

一家人同心努力,真棒!

IMG_0316.JPG

 

餐廳內部不大,工作區就佔了一半,但是處處可見精心布置,

IMG_0329.JPG

 

IMG_0332.JPG

 

菜單,採單點制,

IMG_0330.JPG

 

『前菜』,白色的是炸豬皮,上面灑的東西類似油蔥酥,鹹鹹的,吃起來像五香乖乖高級版,味道和擺盤都很特別~

IMG_0334.JPG

 

『餐前麵包』,可以沾著起司奶油一起吃,麵包如果可以熱呼呼的更好~

IMG_0336.JPG

 

【Akame】主廚兄弟用心準備中~

IMG_0337.JPG

 

『台東手採野菜』,裡面有好幾種不同的野菜,上面加了顆生蛋再刨上滿滿的起司,

拌勻再一起吃,不知道是蔬菜本身還是因為加了生蛋,黏黏的口感有點像秋葵,

我家老爺不太愛,但我個人覺得蠻健康的^^

IMG_0338.JPG

 

IMG_0340.JPG

 

『啤酒』,店裡有提供紅、白酒和啤酒,我選擇了MIT「大暑啤酒」,有點花香味,口味清爽~

IMG_0341.JPG

 

『白蘆筍 蝦汁 香料奶油』,主廚很貼心的把2支白蘆筍切成6小支(我們有6個人),沾著醬汁一起吃,很爽口,

IMG_0342.JPG

 

登登登鄧~主菜登場!

『黑豚戰斧 烤鳳梨 煙燻番茄醬』,豬肉鮮嫩多汁,肥肉是有多了點,但是我喜歡~

骨頭也可以拿起來啃,只是吃相請自己顧一下....

IMG_0346.JPG

 

『風乾春雞 風乾香草 香料醬汁』,雞肉也是鮮嫩多汁,哈~

IMG_0349.JPG

 

『羊肩排 小米釀奶油 土當歸醬』,羊肩排還是鮮嫩多汁,哈哈~

【Akame】除了完美的呈現各種肉類的原味,搭配的原住民香料、醬汁更增添了料理的層次,

一入口彷彿可以感受穿著傳統服飾的原住民們在舌尖上唱歌跳舞,呵呵~

IMG_0351.JPG

 

『慢烤16小時單骨牛小排』,類似低溫烹調的作法,還保留了牛小排的原味和柔嫩的口感,

這一道和下一道『日曬風乾美國肋眼』的口感完全不同,一個軟嫩、一個扎實,都好吃~

IMG_0352.JPG

 

『日曬風乾美國肋眼』,採先煎後烤方式,鎖住肉汁,泥砍砍~這橫切面就是那傳說中迷人的粉紅色呀!沾點海鹽味道就很棒了~

IMG_0355.JPG

 

『胭脂蝦』,蝦膏很鮮甜,吃的到海洋的味道~

IMG_0358.JPG

 

『五葉松吉拿棒&58%巧克力醬』,店家推薦的甜點吉拿棒,真的跟電影院賣的完全不一樣,

剛炸好,熱熱的、酥脆好吃!為本次用餐劃下了一個完美的句點。

IMG_0360.JPG

 

店家資訊:

地址:屏東縣霧台鄉好茶村古茶柏安街17巷8號

營業時間:18:00~00:00

公休日:周一、周二

推薦指數:★★★★★

arrow
arrow

    Yutung6 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()